原木しいたけ

菌床しいたけが3~4ヶ月で収穫できるのに対して自然の木に菌を打って栽培する原木しいたけは1~2年をかけて収穫します。肉厚で香りと味が強いのが特徴。道の駅「瑞穂の里さらびき」ほかで販売しています。