第7回 観光協会シンポジウム 参加者の募集について


第7回 京丹波町観光協会シンポジウム

テーマ:京丹波町の伝統食を受け継いでいこう

京丹波町では、古くから守り受け継がれてきた郷土食が存在しておりました。しかし、様々な要因によって、これまで受け継がれてきた郷土食が消えつつあります。

今回のシンポジウムでは、かつてこの地域でもっともポピュラーな食材であった

「漬物」にスポットを当て、その調理法や伝統の味を広めることで、京丹波の郷土食の再発見と、後世へ伝承していくことを目的に開催いたします。

 

平成30年3月6日 火曜日 13時00分~16時00分

 

●会場

京丹波町中央公民館 3階 大会議室

(京都府船井郡京丹波町蒲生野口38)

 

●参加費 無料

 

●内容

第1部 基調講演「和食文化で進める地方創生京丹波町の食文化遺産を探る」

講師:宗田好史氏 (京都府立大学副学長 和食文化研究センター長)

 

第2部 座談会(交流会)

 

☆参加申し込みについて☆

下記を添えて、お電話、FAX、メール、郵送、いずれかの方法でお申し込みください。

(1)参加者氏名

(2)住所(郵便番号も)

(3)電話番号、FAX番号

 

■観光協会連絡先■

電話:0771-89-1717

FAX:0771-89-1713

メール:info@kyotamba.org

住所:622-0292 京都府船井郡京丹波町色紙田3番地5