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天然酵母で焼いたカンパーニュを使った料理がメインで、京丹波の自然豊かな水や食材を使用。店内から見える何気ない田舎の風景を見な…
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アメリカンをコンセプトに、こだわりのドーナツとオシャレなドリンクを楽しめるお店。アメリカン雑貨も販売。京丹波のアメリカンな空…
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京丹波を代表するブランド食材となった「京丹波ぽーく」は肉質・肉味に優れたデュロック種に大麦を配合した独自のエサを給与。丹精込…
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内外装に地元産材を活用した庁舎は爽やかな木の香りでいっぱいの癒しの空間。コーヒーのほか、丹波大納言小豆や卵などの地元食材を使…
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お米や卵、野菜はもちろんハチミツや果物も 地元産と素材にこだわる。2つの味が楽しめるスパイスカレーは、定番のバターチキンと地…
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卵・乳製品などの動物性食材、白砂糖 、添加物を一切使用しないオーガニックなパスタやスイーツ、天然酵母パンは どれもカラダにや…
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亀岡と祇園に店を構えるラーメン店。3店舗目となる「ふるさと京丹波店」。地元愛からご当地食材をふんだんに使ったラーメンが魅力。…
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魯山人が絶賛した天然鮎と季節料理。旬を迎えた山や里の幸を選び抜き、四季折々に、自然が作り出した豊かな風味をお楽しみください。…
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京都の地元食材で作ったとろみのあるたこ焼きが人気。…